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Communauté et collaboration - La méthode Crosby’s

Au-delà de ses produits très appréciés, Crosby’s s’engage à soutenir les entreprises locales et à favoriser le dynamisme de la communauté et de l’économie du Nouveau-Brunswick.

Communauté et collaboration - La méthode Crosby’s

Depuis plus de 145 ans, la mélasse Crosby’s est un produit de base dans les cuisines de tout le Canada, apportant des saveurs riches et authentiques à d’innombrables recettes. Au-delà de ses produits très appréciés, Crosby’s s’engage à soutenir les entreprises locales et à favoriser le dynamisme de la communauté et de l’économie du Nouveau-Brunswick.


Fondée en 1879 par Lorenzo Crosby à Yarmouth, en Nouvelle-Écosse, la société Crosby’s Molasses est une entreprise familiale depuis cinq générations. En 1897, l’entreprise a déménagé à Saint John, au Nouveau-Brunswick, afin de profiter du port animé de la ville et de mieux positionner l’entreprise pour sa croissance. Cette relocalisation stratégique a marqué le début des liens profonds entre Crosby’s et la communauté de Saint John, liens qui n’ont fait que se renforcer au fil des ans. « Depuis le tout début jusqu’à aujourd’hui, il y a toujours eu cette belle continuité d’entrepreneuriat générationnel », déclare Lori King, directrice de la marque, du marketing et de l'innovation chez Crosby’s. « C’est ce qui a permis à Crosby’s de rester une entreprise de premier plan. »


L’un des aspects clés du succès de Crosby’s est son engagement à s’approvisionner et à soutenir la production locale. Bien que sa mélasse provienne du Guatemala, Crosby’s a établi des partenariats solides avec des entreprises locales du Nouveau-Brunswick et d’ailleurs. Ces partenariats reposent sur des valeurs communes, axées sur des pratiques durables et un traitement éthique des employés. « Il est essentiel de choisir le bon partenaire », explique Mme King. « Nos partenariats sont fondés sur des valeurs communes et sur la garantie que les employés sont traités et payés équitablement, que ce soit au Nouveau-Brunswick ou au Guatemala. »



Trois unités d’affaires, une seule communauté


Crosby’s exploite trois unités commerciales distinctes : l’usine de fabrication Eastside où la mélasse est produite, le terminal de vrac liquide Westside et une entreprise de co-fabrication qui produit une variété de produits en poudre sèche. Cette structure offre non seulement des possibilités d’emploi diversifiées à Saint John, mais permet à Crosby's de soutenir les producteurs et les détaillants régionaux et nationaux dans le développement et la fabrication de produits.


Les services de co-fabrication de Crosby comprennent le mélange de produits secs et liquides, l'emballage sur mesure et la production de marques privées, offrant ainsi la flexibilité et l'expertise nécessaires pour répondre aux besoins des producteurs et des détaillants. « Nous développons nos activités de co-fabrication car nous disposons d'une grande expertise associée à une culture de l'innovation et de la réactivité », explique Mme King. Leurs installations de pointe et leurs mesures rigoureuses de contrôle de la qualité garantissent que tous les produits répondent aux normes les plus strictes, ce qui assure la tranquillité d’esprit de leurs partenaires.



Engagement en faveur de la communauté et de la collaboration


Récemment, Crosby’s a travaillé sur une collaboration passionnante avec une entreprise locale du Nouveau-Brunswick pour créer un nouveau produit qui met en valeur le meilleur des deux marques. Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la stratégie plus large de Crosby’s visant à renforcer les liens avec les entreprises locales et à contribuer à la croissance de l’économie de la région. « Nous pensons que les partenariats avec d’autres entreprises partageant les mêmes idées sont avantageux pour les deux parties », souligne Mme King. « Il s’agit de réunir le meilleur de ce que chacun d’entre nous fait dans un produit que le consommateur adoptera. »


L’engagement de Crosby à l’égard des produits locaux va au-delà des partenariats commerciaux. L’entreprise participe activement à des initiatives communautaires et soutient des programmes qui profitent à l’industrie alimentaire du Nouveau-Brunswick. William Crosby est un membre actif du conseil d’administration de Saveur NB et il aide à créer des programmes qui soutiennent les producteurs d’aliments locaux en matière de distribution et d’accès au marché, poursuivant ainsi la mission de maintenir les entreprises et les emplois dans la région. « Dans les Maritimes, nous avons une approche tellement axée sur la collaboration », explique Mme King. « Personne ne cherche à se surpasser ; nous cherchons tous à nous entraider. C’est quelque chose de vraiment spécial dans cette partie du monde. »



La mélasse de Crosby : Plus qu’un simple nom de famille


L’histoire de Crosby est celle d’une tradition, d’une innovation et d’un lien étroit avec la communauté. Alors que l’entreprise continue de croître et de s’adapter à l’évolution du marché, son engagement à soutenir les entreprises locales du Nouveau-Brunswick reste la pierre angulaire de sa mission. Qu’il s’agisse de favoriser des partenariats significatifs ou de participer activement à des initiatives communautaires, Crosby’s s’engage à avoir un impact sur l’économie locale et à assurer la prospérité de l’industrie alimentaire du Nouveau-Brunswick.


« Soutenir la population locale n’est pas seulement une stratégie commerciale pour nous, cela fait partie de notre identité », déclare Mme King. « Nous sommes fiers de faire partie de cette communauté et de contribuer à bâtir un avenir meilleur pour toutes les personnes concernées. »


Alors que Crosby’s se tourne vers l’avenir, l’entreprise s’efforce de marier son riche héritage à l’innovation moderne tout en restant fidèle à ses racines au Nouveau-Brunswick. Que ce soit par ses produits, ses partenariats ou ses efforts communautaires, Crosby’s continue d’être un nom de confiance et une force vitale dans l’économie locale.


Pour plus d’informations sur Crosby’s et ses produits, visitez leur site web ici.




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